“Manuali pratici per l’ospitalità che cambia”
di Mino Reganato –
Sviluppo territoriale, rete locale e destination management per strutture ricettive indipendenti. La Collana è firmata da Mino Reganato
La collana “Manuali pratici per l’ospitalità che cambia” nasce dall’esigenza di riportare il confronto sul turismo e sull’accoglienza a una dimensione concreta, operativa e aderente alla realtà quotidiana delle strutture ricettive e dei territori italiani.
In un contesto segnato da rapidi cambiamenti della domanda, da una crescente complessità dei mercati e da una distanza sempre più evidente tra teoria e pratica, la collana si propone come uno strumento di lavoro rivolto agli operatori del settore non come un esercizio accademico.
𝐈 𝐯𝐨𝐥𝐮𝐦𝐢 𝐬𝐨𝐧𝐨 𝐩𝐞𝐧𝐬𝐚𝐭𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢, 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐢 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐢𝐧𝐝𝐢𝐩𝐞𝐧𝐝𝐞𝐧𝐭𝐢, 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐨𝐫𝐢 𝐝𝐞𝐥𝐥’𝐞𝐱𝐭𝐫𝐚𝐥𝐛𝐞𝐫𝐠𝐡𝐢𝐞𝐫𝐨, 𝐜𝐨𝐧𝐬𝐮𝐥𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐞 𝐩𝐫𝐨𝐟𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐢𝐬𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐥 𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐧𝐨 𝐝𝐢𝐫𝐞𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 𝐬𝐮𝐥 𝐜𝐚𝐦𝐩𝐨.
L’impianto editoriale della collana è dichiaratamente pragmatico con testi che affrontano temi centrali dell’ospitalità contemporanea attraverso esempi reali, errori ricorrenti e soluzioni applicabili nella pratica quotidiana, evitando modelli teorici astratti o approcci standardizzati. Il punto di osservazione è sempre quello di chi gestisce, vende e organizza l’offerta turistica in contesti spesso complessi, marginali o poco strutturati.
Il primo volume, 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐨𝐬𝐩𝐢𝐭𝐚𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐧𝐞𝐥 𝐭𝐮𝐫𝐢𝐬𝐦𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐜𝐚𝐦𝐛𝐢𝐚, è dedicato all’evoluzione dell’offerta ricettiva e alle nuove modalità di vendita, posizionamento e relazione con una domanda in profonda trasformazione. Il libro analizza come le strutture possano adattare il proprio modello operativo e commerciale ai nuovi comportamenti dei viaggiatori, senza perdere identità né sostenibilità economica.
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Il secondo volume, 𝐕𝐞𝐧𝐝𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐥 𝐭𝐞𝐫𝐫𝐢𝐭𝐨𝐫𝐢𝐨 𝐚𝐭𝐭𝐫𝐚𝐯𝐞𝐫𝐬𝐨 𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐞, affronta il tema dello sviluppo territoriale, della rete locale e del destination management osservati dal punto di vista delle strutture indipendenti, considerate come primo nodo attivo della destinazione. Il volume mette in luce il ruolo centrale delle strutture nella costruzione dell’attrattività territoriale, soprattutto in contesti dove il territorio non è in grado di vendersi autonomamente.
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Il terzo volume della collana, attualmente in fase di sviluppo, è dedicato al tema della 𝐒𝐨𝐬𝐭𝐞𝐧𝐢𝐛𝐢𝐥𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞𝐜𝐨𝐧𝐨𝐦𝐢𝐜𝐚 𝐞 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐞, con particolare attenzione alla gestione dei costi, agli investimenti, alla lettura dei numeri e alle scelte finanziarie che incidono direttamente sulla sopravvivenza e sulla crescita delle imprese turistiche. Il volume affronta questi aspetti da una prospettiva operativa, evitando tecnicismi inutili e concentrandosi sulle decisioni concrete che gli operatori sono chiamati a prendere.
Il quarto volume, anch’esso in fase di definizione, si concentra sul tema della 𝐆𝐨𝐯𝐞𝐫𝐧𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐨𝐩𝐞𝐫𝐚𝐭𝐢𝐯𝐚 𝐞 𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐳𝐳𝐚𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐬𝐭𝐫𝐮𝐭𝐭𝐮𝐫𝐞 𝐫𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐢𝐯𝐞, analizzando i modelli di gestione, il rapporto con il personale, la leadership quotidiana e la costruzione di processi interni sostenibili nel tempo. L’obiettivo è offrire strumenti pratici per migliorare l’efficienza operativa e la qualità del lavoro, in un settore fortemente esposto a stress organizzativo e carenza di competenze.
La collana si sviluppa come un percorso editoriale coerente, in cui ogni volume è autonomo ma inserito in una visione d’insieme, basata sull’esperienza diretta, sulla responsabilità professionale e sulla necessità di affrontare il cambiamento senza scorciatoie concettuali.
L’intento non è proporre soluzioni universali, ma fornire chiavi di lettura e strumenti concreti per interpretare e gestire l’evoluzione dell’ospitalità contemporanea.
di Mino Reganato
lì 25 Febbraio 2026
